モロッコの人はしっかり朝ご飯を食べます。
パン、ムセンメン、フルーツジュース、チーズ、クレープ、ミントティー、コーヒー…
たくさんのものがテーブルに並びます。

そんなモロッコの美味しい朝食を食べてもらいたくて企画しました。
ル・マラケシュの姉妹店：中津の量り売り店Wakkaとのコラボ企画です。
ご予約は電話かLINEにてお願いします。30食限定ですのでお早めにご予約ください。

テイクアウトもできます。（容器の持参大歓迎）

前回来てくださったかたは、モロッコの再現感がすごい！と好評をいただきました。
是非モロッコの朝ご飯を体験しに来てくださいね。

日時：1月21日（土）　10：00～14：00
料金：2200円
お料理内容（予告なく変更になる場合があります。）
ミントティーかコーヒー、ビッサーラ（そら豆のスープ）、バグリール、ムセンメン、モロッカンオムレツ、フルーツジュース、デーツシロップとヨーグルト

これがムセンメン。バターとはちみつ、クリームチーズなどをつけて食べます。

北海道で自然農をされている秋場農園の小麦粉（無肥料・無農薬！）、
シチリア産古代小麦ラッセロ種の全粒粉や半全粒粉を使い、ムセンメンやパンを作ります。

秋場農園。小麦を無農薬、無肥料で作るのは非常に難しくほとんど生産されていません。

そしてお客様からのリクエストが多いスープ、ビッサーラ（そら豆のスープ）を作ります。

この日だけの特別メニューが盛りだくさん！

古代小麦は品種改良がされていない小麦粉。通常の小麦粉よりも栄養価が高い。

お好きな量を20ｇから購入できます。

お料理に使用した小麦粉やそのほかの食材の量り売りもいたします。
ご自宅から容器を持ってきてください。容器の販売もいたします。
ゴミをださないお買い物を目指していますので、紙袋や使い捨て容器はご用意できませんので
ご了承ください。量り売りの楽しさを体験してくださいね！
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モロッコ料理店　Le Marrakech（ル・マラケシュ）
大阪市北区大淀中1丁目１７－７

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モロッコから高品質のアルガンオイルを輸入しています。

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